Школьное питание – под контролем

Вот и закончились самые продолжительные каникулы для наших школьников, все перешли в старшие классы, а некоторые сели за школьные парты впервые. Многие родители учеников, особенно любящие бабушки, провожая ребенка в школу, переживают, сможет ли он вовремя перекусить, а главное, полезное и вкусное ли будет меню на сегодняшний день.

Действительно, школьное питание всегда вызывает вопросы у родителей. Каждого из них волнует качество завтрака или обеда и оправдывают ли они свою стоимость?

Эти и другие вопросы мы задали заместителю директора Комбината питания «Нуримановский» Илюсе Агзамовой.

- Илюся Минеханифовна, главный вопрос, который интересует родителей: что входит в рацион питания одного ребенка в течение учебной недели?

- На сегодняшний день Комбинат питания «Нуримановский» обеспечивает правильным и полноценным питанием все школы нашего района. Ежедневно ребята получают сбалансированные завтраки. В школе с.Красная Горка дети учатся в две смены, поэтому для этого образовательного учреждения предусмотрен обед. Также двухразовое питание получают дети-инвалиды и с ограниченными возможностями здоровья.

В состав завтрака входят каши, бутерброды с сыром или маслом, напитки и ягоды, также два раза в неделю школьники получают на завтрак мясные блюда, а на обед - первое и второе блюда, салат, напитки, хлеб и кисломолочные продукты.

Меню мы разрабатываем каждый год. Готовим для детей полезные и вкусные блюда. В этом учебном году в наше меню вошли такие блюда, как запечённая куриная голень, блюдо болоньезе с куриным фаршем. Также мы не забываем о витаминах, поэтому было принято решение помимо овощей и фруктов ввести в рацион детей еще и финики. Кроме того, повара школьных столовых готовят ребятам протертые ягоды и напитки из свежезамороженных ягод, выращенных в собственном питомнике комбината питания.

- Еще один немаловажный вопрос - рост стоимости оплаты за школьное питание.

- Да, увеличение стоимости происходит практически ежегодно, этому способствует повышение цен на закуп продуктов питания. Также на стоимость влияет вес блюда. То есть, чем старше ребенок, тем больше ему необходимо для полноценного питания. Поэтому, соблюдая нормы СанПина, мы увеличиваем граммы готового блюда, соответственно это также приводит к повышению стоимости оплаты за питание.

- Как часто приобретается необходимая посуда и оборудование в школьных столовых?

- Ежегодно. В этом году заменили посуду в Байгильдинском лицее и Красногорской школе, а в прошлом учебном году – конвектомат и четыре холодильника в школе д.Первомайск.

- Илюся Минеханифовна, все ли устраивает ребят в школьном питании?

- Мы, конечно же, следим за тем, как питаются дети. Что им понравилось, а что осталось на тарелке нетронутым. На сегодняшний день у нас все стабильно, школьники питаются хорошо, но среди них есть и те, кто периодически отказывается поесть в школьной столовой, но это уже зависит от самого ребенка. Если он не привык кушать кашу дома, то и здесь он не станет ее есть.

- Что Вы посоветуете родителям учеников для развития культуры питания?

- Культура питания должна быть в каждой семье. Родители должны работать над этим, объяснять и рассказывать про то, что полезно, но не всегда вкусно, про то, что сбалансированное питание – это, в первую очередь, здоровье каждого из нас. А также время от времени готовить детям что-то новое, неиспробованное им ранее, и не забывать, что ребенок ежедневно должен употреблять в пищу фрукты и овощи, ведь именно в них большое количество витаминов.