Золотое ремесло

В обычной жизни Сергей Анатольевич работает пожарным в Павловке, ежедневно спасая людей от огня, а на пасеке он так же самоотверженно заботится о своих крылатых подопечных.

Сергею Кожевникову чуть больше сорока. Шесть лет назад он принял решение, которое изменило его жизнь, - завёл свой первый улей. До этого пчеловодство было лишь далёкой мечтой, но однажды она превратилась в реальность.

- В пчеловодство я пришёл уже во взрослом возрасте, - рассказывает Сергей Анатольевич, поправляя защитную сетку на шляпе. - Самостоятельно заниматься пчёлами начал шесть лет назад. Постепенно увлечение переросло в настоящее дело моей жизни.

Сегодня на его пасеке, спрятанной среди цветущих лип и разнотравья, около 40 ульев. Но за этими цифрами стоит огромный ежедневный труд, ранние подъёмы и бессонные ночи во время качки мёда. За один сезон эта домашняя пасека даёт около трёх тонн золотистого лакомства. Главные помощницы Сергея Анатольевича в этом деле - верная жена Виктория и дочери Ангелина и Мария, без которых справиться с такой пасекой было бы невозможно.

- Свой первый улей, который я завёл лично, я, конечно, хорошо помню. Это было незабываемо и очень интересно. Вначале всё воспринимаешь с особым волнением: как правильно открыть улей, как вести себя с пчёлами, что происходит внутри семьи, всё ли в порядке, - делится он.

А первая качка мёда стала для него настоящим откровением.

- Когда впервые достаёшь рамки, наполненные мёдом, чувствуешь особый запах, видишь результат работы пчёл и своего труда - эмоции невозможно передать словами. В этот момент понимаешь, насколько это удивительное дело, - говорит пчеловод.

Было и боевое крещение - тот самый первый укус.

- Без этого, наверное, не обходится ни один пчеловод. Со временем к укусам привыкаешь, но я бы не сказал, что появляется какой-то настоящий иммунитет к пчелиному яду. Поэтому осторожность нужна всегда. К пчёлам относиться нужно с уважением, - считает С.Кожевников.

Место для своей пасеки Сергей Анатольевич выбрал неслучайно. Нуримановский район славится на всю республику своим липовым мёдом, вкус и аромат которого знают далеко за её пределами.

- Мой любимый мёд - именно липовый. Это наш настоящий фаворит. У него особенный аромат и вкус, который сразу напоминает о родных местах, - с теплотой говорит Сергей Кожевников.

Разгар сезона - самое напряжённое время. Работа начинается с первыми лучами солнца и заканчивается поздно вечером. Но физическая усталость отступает перед главным открытием, которое Сергей сделал за эти годы: пчёлы - это настоящие учителя.

- За шесть лет работы я понял, что пчёлы действительно умеют многое «сказать» человеку, если внимательно за ними наблюдать. По гулу улья, по поведению пчёл, по их активности постепенно начинаешь понимать, спокойная семья сегодня или, наоборот, настроена беспокойно. Конечно, это приходит только с опытом, - говорит С.Кожевников.

Он убеждён, что наблюдение за пчелиным роем может научить человека главному.

- Мне вообще кажется, что пчёлы многому могут научить человека. Они учат трудолюбию, порядку, взаимопомощи и ответственности, показывают, насколько важно работать сообща и не бросать начатое. В пчеловодстве невозможно торопить природу. Нужно ждать цветения, подходящей погоды, хорошего медосбора. Каждый сезон индивидуален, - считает пасечник.

Мы попросили Сергея Анатольевича поделиться советом, который он чаще всего даёт покупателям, ведь вопрос подделок до сих пор актуален.

- Это один из самых частых вопросов, которые мне задают покупатели. На самом деле существует множество способов определить качество мёда, но самый простой совет - покупать у проверенного пчеловода, которому доверяешь. Когда знаешь, где стоит пасека, кто занимается пчёлами и как производится мёд, вопросов становится гораздо меньше. Если хотите быть уверенными в качестве, можете покупать мёд у нас - точно не ошибётесь, - с улыбкой говорит Сергей Анатольевич. - Кроме мёда, маленькие труженицы дарят нам прополис, пергу, маточное молочко, забрус и воск - целый арсенал натуральных продуктов для здоровья. А хранить купленное сокровище дома несложно: лучше в стеклянной посуде, в тёмном месте. Главное не оставлять его под прямыми солнечными лучами.

Пожелаем Сергею Кожевникову и его семье хорошей погоды, благоприятных сезонов, трудолюбивых пчел и, конечно же, новых щедрых медосборов на нуримановской земле!