Семейный бизнес

Индивидуальный предприниматель Мария Петряшова вместе с супругом Виталием Степановичем основала свой магазин по продаже охлажденного мяса еще в августе 2022 года, и с тех пор их постоянными клиентами являются не только односельчане, но и жители других населенных пунктов нашего района.

Молодая семья переехала в с.Красный Ключ 11 лет назад. Здесь проживали бабушка и дедушка Марии, а после их переезда в соседний район ее родители приобрели в Красном Ключе дачу. Виталий обосновался в селе еще в 1998 году, жил со своими бабушкой и дедушкой, окончил местную школу. Поэтому сельская жизнь в одном из самых красивых населенных пунктов района им была хорошо знакома.

- С Виталием мы вместе уже 19 лет, он был другом моего брата. Часто заходил к нам гости, так наше знакомство переросло в дружбу, а затем и нечто большее. С первого дня наши отношения сложились на доверии и уважении друг к другу, поэтому, получив образование, мы попробовали начать нашу семейную жизнь в столице республики, но со временем совместно приняли решение сменить городскую суету на размеренную жизнь в селе, - поделилась Мария. – Муж занимался отделкой деревянных домов, поэтому строительство нашего семейного гнездышка не заставило себя ждать. А я тем временем трудилась начальником отдела качества на заводе по производству бутилированной воды «Красный Ключ».

Колоссальный опыт и навыки, приобретенные Марией Петряшовой на заводе, очень помогли ей при организации малого бизнеса.

- Идея открыть в селе магазин с охлажденной мясной продукцией посетила нас в один из дней, когда мы хотели приготовить шашлык, - признается индивидуальный предприниматель. – На тот момент в нашем населенном пункте было проблематично найти хороший кусок охлажденного мяса, что и привело нас к обсуждению будущей предпринимательской деятельности.

Взвесив все «за» и «против», молодая семейная пара приступила к осуществлению задуманного. Супруги приобрели здание под магазин, оформили ИП и обратились в администрацию района за государственной поддержкой.

- Для открытия мясного магазина мы приобрели оборудование примерно на 480 тысяч рублей, из которых 250 тысяч рублей - господдежка. На эти денежные средства мы установили в помещении большой холодильник для мясных тушек, две витрины и ларь для подготовленной к продаже продукции, - добавил Виталий. – В нашем магазине «МЯСО И ТОЧКА» всегда в продаже имеется охлажденное мясо свинины: стейки, карбонад, окорок, шея, рагу для супа, печень и ребра. Раз в неделю завозим в магазин свежее мясо говядины, также в наличии фарш и маринованные по фирменному рецепту шашлык из свинины, куриные крылья, голень и бедра.

Как поделилась Мария Петряшова, по поставке мяса они сотрудничают с крупными мясоперерабатывающими комбинатами. Свинину они завозят из Татарстана, мякоть говядины - из Аургазинского района.

- Магазин «МЯСО И ТОЧКА» - это наш семейный бизнес. Виталий взял на себя всю ответственность за своевременную доставку и разделку тушек, разработал фирменный маринад, а я слежу за ведением документации и чистотой и порядком в магазине. А наши с Виталием дети Кира и Лева ежедневно прибегают к нам в магазин для того, чтобы обнять нас и пожелать удачного дня, - говорит Мария.

В планах у Марии и Виталия запустить коптильное производство. На сегодняшний день они приобрели дополнительное здание рядом с магазином, где уже сделали ремонт, закупили оборудование. Им осталось подвести в здание коммуникации, а это значит, что цех по производству копченой продукции начнет свою деятельность в ближайшее время. Но об этом мы расскажем в следующий раз, а пока пожелаем супругам успехов в достижении намеченных целей.