Все новости
Конкурсы
10 Апреля 2022, 19:15

Повара за круглым столом

Во время весенних каникул в столовой начальной школы с.Павловка прошло интересное, познавательное, а самое главное вкусное мероприятие - «Круглый стол поваров Комбината питания «Нуримановский».

Повара за круглым столом
Повара за круглым столом

В этот раз школьный автобус поехал необычным маршрутом, да и пассажиры были не привычные ученики, а жизнерадостные и добрые повара школьных столовых. Начиная с Байгильдинского лицея, ПАЗик останавливался у каждого учебного учреждения, собирая коллектив КП «Нуримановский» воедино. В салоне еле слышно играла музыка, повара пили чай и вели беседу о трудовых буднях каждого маленького коллектива.

Следуя к месту назначения, автобус сделал остановку в Красноключевской школе, где для школьных поваров была организована экскурсия по пищеблоку. Здесь гости оценили удобное расположение цехов и зону приема пищи обучающихся.

Далее сотрудники Комбината питания прибыли к месту проведения мероприятия, где их встретила организатор «Круглого стола» - заместитель директора КП «Нуримановский» Илюся Агзамова.

Свое выступление Илюся Минеханифовна начала с теплых слов благодарности трудовому коллективу комбината питания и ознакомила с планом проведения мероприятия.

- Мы редко собираемся одним большим коллективом, - сказала Илюся Агзамова. – Но сегодня мы сможем обсудить все интересующие вопросы, высказать точку зрения, обменяться опытом и мнениями. Также узнать историю профессии повар, поговорить о вкусах, проверить теоретические и практические знания, ну, и, конечно, же, подвести итоги конкурсов «Мое изысканное блюдо», «Колпак»  и конкурса рисунков детей сотрудников «Спасибо за Победу».

С историей профессии повар познакомила шеф-повар Красногорской школы Марина Ермакова. Она рассказала о  возникновении профессии, ее значимости и востребованности. А технолог КП «Нуримановский» Альбина Шарафутдинова поделилась с присутствующими историей поварского колпака.

Поддержать повара начальной школы с.Павловка Юлию Тагирову пришли первоклассницы Малика Агзамова и Юлия Ахметханова, которые подготовили атрибут для выступления – «цветик-семицветик» с названиями семи жизненно необходимых для человека вкусов. 

Юлия Андреевна, раскрывая лепесток с названием вкусов, делилась своими знаниями о каждом из них. По ее выступлению стало понятно, насколько важна роль правильно сбалансированного питания не только для детей, но и для взрослых, ведь даже не любимый с детства горький вкус имеет свое значение для организма человека.

Далее первоклассницы Малика и Юлия вынесли «черный ящик» с заданиями для проверки теоретических и практических знаний поваров КП «Нуримановский». Каждый сотрудник вытягивал билет с заданием, готовился к его защите, и только пятерым «счастливчикам» предстояло пройти практическое задание. Повара В.Жилина (НОШ с.Павловка), А.Егорова (детский сад «Светлячок» с.Павловка) и Л.Масгутова (Байгильдинский сельский лицей им Р.С.Исмагилова) приготовили каши: рисовую, гречневую и «Дружба», а Г.Садыкова из Укарлинской школы и Л.Нуриева - повар Старокулевской школы - подготовили красивую «Романтическую» и «Чайную» сервировку стола.

Пока сотрудники сдавали зачеты, жюри, в состав которого вошли начальник Управления образования Гульнара Мурзакаева, директор школы с.Павловка Файруза Гильманова, представитель ООО «Центр питания»  Гузель Галимова и методист Управления образования Зарема Сулейманова подвели итоги трех конкурсов.

- Было очень сложно определить победителей конкурсов. Каждое блюдо, приготовленное поварами школьных столовых, вызывало у нас гастрономический восторг, - говорит Гульнара Шакуровна. – Безусловно, мы обратили внимание не только на вкус блюд и правильность его приготовления, но и на красивое оформление, поэтому мы выделили три столовые – лицей с.Байгильдино, школы с.Красный Ключ и с.Павловка, блюда которых соответствуют  всем требованиям конкурса.

Также были определены победители конкурса «Колпак». Жюри отметило материал подготовленных головных уборов и их оформление. Колпаки были хорошо накрахмалены, некоторые даже украшены вышивкой, но победителями стали владелицы колпаков, сшитых своими руками, - Л.Нуриева, А.Бужаева и Т.Тиунова.

А по конкурсу рисунков среди детей коллектива КП «Нуримановский» «Спасибо за Победу» было принято решение, что каждый ребенок, принявший участие, будет награжден почетной грамотой.

Кроме того, на мероприятии повар Алсу Хайруллина провела мастер-класс по изготовлению резинок для волос ручной работы. Она показала коллегам, как можно своими руками сделать красивые подарки для маленьких принцесс и с пользой провести свободное время.

В завершение «Круглого стола» прошло чаепитие, на котором повара попробовали блюда, приготовленные для конкурса, и поделились их рецептами.

Автор:Олеся Ахмедова
Читайте нас: